Brief: Ανακαλύψτε το CAS 69-79-4 Σιρόπι Μαλτόζης, ένα φυσικό γλυκαντικό με 75%, 80% και 85% περιεκτικότητα σε μαλτόζη.και εξασφαλίζει ομαλή υφήΙδανικό για ζαχαροπλαστική, αρτοποιία και φαρμακευτικά προϊόντα.
Related Product Features:
Φυσική γλυκαντική ουσία με ήπια γλυκύτητα, ιδανική για τροφές και ποτά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε μαλτόζη (75-85%) για ενισχυμένη γεύση και υφή.
Οι υγροσκοπικές ιδιότητες βοηθούν στη συγκράτηση της υγρασίας και στη διατήρηση της φρεσκάδας.
Θερμική σταθερότητα κατάλληλη για ψήσιμο και διεργασίες υψηλής θερμοκρασίας.
Μη κρυστάλλωση, εξασφαλίζοντας ομαλή συνέπεια στα προϊόντα.
Χαμηλή υγροσκοπικότητα, το καθιστώντας τέλειο για παρατεταμένη διάρκεια ζωής.
Πολυδιάστατη λειτουργικότητα ως γλυκαντικό, πυκνωτικό και υγραντικό.
Οικονομικά αποδοτικό και ευρέως διαθέσιμο για βιομηχανική χρήση.
Ερωτήσεις:
Ποιες είναι οι κύριες χρήσεις του σιρόπις μαλτόζης;
Το σιρόπι μαλτόζης χρησιμοποιείται ευρέως σε ζαχαρώδη, αρτοσκευάσματα, ποτά, παγωτά, σάλτσες, φαρμακευτικά προϊόντα και βιομηχανικές εφαρμογές όπως η ζύμωση και η ζωοτροφή.
Πώς συγκρίνεται το σιρόπι μαλτόζης με τη σακχαρόζη σε γλυκύτητα;
Το σιρόπι μαλτόζης έχει ένα επίπεδο γλυκύτητας περίπου 30-50% σε σύγκριση με τη σακχαρόζη, καθιστώντας το ένα ηπιότερο και λιγότερο έντονο γλυκαντικό.
Ποια είναι η διάρκεια ζωής του σιροπιού μαλτόζης;
Όταν αποθηκεύεται υπό κατάλληλες συνθήκες, το σιρόπι μαλτόζης έχει διάρκεια ζωής 12-24 μήνες.
Μπορεί το σιρόπι μαλτόζης να προσαρμοστεί για συγκεκριμένες εφαρμογές;
Ναι, το σιρόπι μαλτόζης μπορεί να προσαρμοστεί από άποψη περιεκτικότητας σε μαλτόζη και συσκευασίας για να ανταποκρίνεται σε ειδικές βιομηχανικές ή διατροφικές απαιτήσεις.