CAS 10191-41-0 DL-αλφα-τοκοφερόλη αντιοξειδωτικό και ενισχυτής διατροφής

CAS 10191-41-0 D-αλφα-τοκοφερόλη Αντιοξειδωτικό και ενισχυτής διατροφής DL-αλφα-τοκοφερόλη

Η DL-α-τοκοφερόλη, γνωστή και ως συνθετική βιταμίνη Ε, είναι μια χημική ένωση που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες βιομηχανίες για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητές της και τα θρεπτικά οφέλη της.

Περιγραφή:
Η DL-α-τοκοφερόλη είναι μια συνθετική μορφή της βιταμίνης Ε. Είναι ένα κίτρινο έως κίτρινο χρώμα ιξώδες υγρό ή στερεό (ανάλογα με τη θερμοκρασία) με χαρακτηριστική οσμή.Η DL-α-τοκοφερόλη είναι χημικά παρόμοια με τη φυσική βιταμίνη Ε., αλλά παράγεται συνθετικά και όχι από φυσικές πηγές.

Τεχνικά δεδομένα:
Παρακάτω παρατίθενται ορισμένες τεχνικές λεπτομέρειες που ενδέχεται να σχετίζονται με τη DL- άλφα- τοκοφερόλη:

1. Χημικός τύπος: C29H50O2
2. Μοριακό βάρος: 430,71 g/mol
3. Λύσιμη: Η DL-αλφα-τοκοφερόλη είναι λιποδιαλυτή και σχετικά αδιάλυτη στο νερό. Λύνεται καλά σε οργανικούς διαλύτες όπως η αιθανόλη, τα φυτικά έλαια και τα λίπη.
4. Σταθερότητα: Είναι ευαίσθητο στη θερμότητα, το φως και τον αέρα, και η σταθερότητά του μπορεί να επηρεαστεί από παράγοντες όπως το pH και η παρουσία άλλων ενώσεων.

Χαρακτηριστικά:

1. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Η DL-α-τοκοφερόλη είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην πρόληψη της υπεροξείδωσης λιπιδίων στις κυτταρικές μεμβράνες.
2. Διατροφικά οφέλη: Η βιταμίνη Ε είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό με διάφορα οφέλη για την υγεία.
3. Βελτίωση της σταθερότητας: Η DL-α-τοκοφερόλη μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της σταθερότητας ορισμένων προϊόντων, ιδίως εκείνων που περιέχουν λίπη ή έλαια, με την αναστολή της οξείδωσης και της πικρότητας.
4. Καλλυντικές εφαρμογές: Η DL-α-τοκοφερόλη χρησιμοποιείται συνήθως σε προϊόντα φροντίδας του δέρματος και καλλυντικών προϊόντων λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιότητών της και των πιθανών ωφελειών της για την υγεία του δέρματος.
5. Εξατμίλωση: Μπορεί να λειτουργήσει ως γαλακτωματοποιητικό, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση των γαλακτωματοποιημένων ελαίων σε νερό ή νερού σε λάδι σε ορισμένες συνθέσεις.

Εφαρμογή:
Η DL-α-τοκοφερόλη έχει εφαρμογές σε διάφορες βιομηχανίες, μεταξύ των οποίων:

1. Βιομηχανία τροφίμων και ποτών: Χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό σε τρόφιμα, ειδικά εκείνα που περιέχουν λίπη ή έλαια.και εμπλουτισμένα τρόφιμα.
2. Φαρμακευτική βιομηχανία: Η DL-α-τοκοφερόλη χρησιμοποιείται στην παραγωγή φαρμάκων και θρεπτικών προϊόντων ως πηγή βιταμίνης Ε και για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητές της.
3. Βιομηχανία καλλυντικών και προσωπικής φροντίδας: Ενσωματώνεται σε προϊόντα φροντίδας του δέρματος, όπως κρέμες, λοσιόν, ορούς και αντηλιακά,για τα πιθανά οφέλη του στην προστασία του δέρματος από το οξειδωτικό στρες.
4. Βιομηχανία ζωοτροφών: Η DL-α-τοκοφερόλη προστίθεται στις ζωοτροφές ως συμπλήρωμα διατροφής για την κάλυψη των αναγκών των ζώων και των πουλερικών σε βιταμίνη Ε.