Τριμαγνήσιο Δικιτρικό CAS 3344-18-1 Δικιτρικό Δικιτρικό Μαγνήσιο Ρυθμιστής PH και Μαστοποιητής στη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών

Δικιτρικό τριμαγνήσιοCAS 3344-18-1 Κιτρικό Μαγνήσιο Ρυθμιστής PH και Μαστοριοποιητής στη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών

Το κιτρικό μαγνήσιο είναι ένα άλας μαγνησίου του κιτρικού οξέος γνωστό για τη χρήση του ως συμπλήρωμα διατροφής και φαρμακευτικό συστατικό.

Περιγραφή:
Το κιτρικό μαγνήσιο είναι μια ένωση που αποτελείται από ιόντα μαγνησίου και ιόντα κιτρικού.Το κιτρικό μαγνήσιο είναι πολύ διαλυτό στο νερό και έχει ελαφρώς ξινή γεύσηΧρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα μαγνησίου λόγω της βιοδιαθεσιμότητάς του και της ευκολίας απορρόφησής του από το σώμα.

Τεχνικό δελτίο δεδομένων:
Ως μοντέλο γλώσσας τεχνητής νοημοσύνης, δεν έχω πρόσβαση σε πραγματικό χρόνο σε συγκεκριμένα τεχνικά φύλλα δεδομένων.

Χημικός τύπος: C12H10Mg3O14
Αριθμός CAS: 3344-18-1
Εμφάνιση: Λευκή κρυσταλλική σκόνη ή κόκκοι
Μοριακό βάρος: μεταβλητό ανάλογα με την κατάσταση ενυδάτωσης
Διαλυτότητα: Πολύ διαλυτή στο νερό

Ειδικότητα

Χαρακτηριστικά:

1. Πηγή μαγνησίου: Το κιτρικό μαγνήσιο χρησιμεύει ως πηγή μαγνησίου, ενός απαραίτητου ορυκτού που απαιτείται για διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας των μυών και των νεύρων, της παραγωγής ενέργειας,και υγεία των οστών.
2. Βιοδιαθεσιμότητα: Το κιτρικό μαγνήσιο είναι γνωστό για την καλή βιοδιαθεσιμότητά του και το υψηλό ποσοστό απορρόφησης στο σώμα, καθιστώντας την μια αποτελεσματική μορφή συμπληρώματος μαγνησίου.
3. Ξεπλύσιμο: Σε υψηλότερες δόσεις, το κιτρικό μαγνήσιο δρα ως οσμωτικό καθαρτικό, βοηθώντας στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας με την προσέλκυση νερού στο έντερο και την προώθηση των εντερικών κινήσεων.
4. Ρυθμισμός του pH: Μπορεί να λειτουργήσει ως ρυθμιστής pH και buffering agent σε ορισμένες εφαρμογές, βοηθώντας στη διατήρηση του επιθυμητού επιπέδου οξύτητας των τροφίμων και των φαρμακευτικών παρασκευασμάτων.
5. Χηλατικό παράγοντα: Το κιτρικό μαγνήσιο μπορεί να λειτουργήσει ως χηλατικό παράγοντα, δεσμεύοντας σε ιόντα μετάλλων και ενισχύοντας τη σταθερότητα και τη διατήρηση του χρώματος σε ορισμένα τρόφιμα.

Εφαρμογές:
Το κιτρικό μαγνήσιο έχει εφαρμογές σε διάφορες βιομηχανίες.

1. Συμπληρώματα διατροφής: Χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα μαγνησίου με τη μορφή δισκίων, κάψουλων ή σκόνης για να βοηθήσει στην κάλυψη των αναγκών του σώματος σε μαγνήσιο.
2. Φαρμακευτική βιομηχανία: Το κιτρικό μαγνήσιο χρησιμοποιείται ως δραστικό συστατικό σε καθαρτικά για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.
3. Τρόφιμα και ποτά: Το κιτρικό μαγνήσιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα τροφίμων και ποτών ως πηγή μαγνησίου ή ως ρυθμιστής pH και buffering agent.
4. Προϊόντα προσωπικής φροντίδας: Χρησιμοποιείται περιστασιακά σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας, όπως σκευάσματα φροντίδας δέρματος, όπου το μαγνήσιο είναι επιθυμητό για τα πιθανά οφέλη του για το δέρμα.
5. Κτηνιατρικές εφαρμογές: Το κιτρικό μαγνήσιο μπορεί να έχει εφαρμογές στην κτηνιατρική και τη διατροφή των ζώων ως πηγή μαγνησίου ή για ειδικούς θεραπευτικούς σκοπούς.