CAS 24634-61-5 Συντηρητικό τροφίμων E202 Σορβικό Καλίου Σκόκκοινο Για χρήση σε τρόφιμα και ποτά

CAS 24634-61-5 Συντηρητικό Τροφίμων E202 Σορβικό Κάλιο Κοκκώδες Για Χρήση σε Τρόφιμα και Ποτά

Το σορβικό κάλιο, γνωστό και ως E202, είναι ένα άλας καλίου του σορβικού οξέος. Είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο συντηρητικό τροφίμων για την αναστολή της ανάπτυξης μούχλας, ζύμης και ορισμένων βακτηρίων σε τρόφιμα και ποτά. Το σορβικό κάλιο είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που είναι διαλυτή στο νερό.

Περιγραφή:
Το σορβικό κάλιο έχει τον χημικό τύπο C₆H₇KO₂ και προέρχεται από το σορβικό οξύ. Παράγεται με την εξουδετέρωση του σορβικού οξέος με υδροξείδιο του καλίου. Το σορβικό κάλιο διατίθεται ως λεπτή λευκή κρυσταλλική σκόνη ή κόκκοι.

Δελτίο Δεδομένων:

• Χημική Ονομασία: Σορβικό κάλιο
• Χημικός Τύπος: C₆H₇KO₂
• Μοριακό Βάρος: 150,22 g/mol
• Εμφάνιση: Λευκή κρυσταλλική σκόνη ή κόκκοι
• Διαλυτότητα: Διαλυτό στο νερό
• Σημείο τήξης: Περίπου 270 °C (518 °F)
• pH (1% υδατικό διάλυμα): 7,0 έως 8,0

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ:

Χαρακτηριστικά:

1. Αντιμικροβιακές Ιδιότητες: Το σορβικό κάλιο είναι γνωστό για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες, καθιστώντας το αποτελεσματικό έναντι μούχλας, ζυμομυκήτων και ορισμένων βακτηρίων. Αναστέλλει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των μικροοργανισμών διαταράσσοντας τις κυτταρικές τους μεμβράνες και τις μεταβολικές τους διεργασίες.
2. Σταθερότητα pH: Το σορβικό κάλιο παραμένει αποτελεσματικό σε ένα ευρύ φάσμα επιπέδων pH, συμπεριλαμβανομένων όξινων συνθηκών. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει τη χρήση του σε μια ποικιλία προϊόντων τροφίμων και ποτών με διαφορετικά επίπεδα pH.
3. Σταθερότητα στη θερμότητα: Το σορβικό κάλιο είναι σχετικά σταθερό στη θερμότητα και οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες διατηρούνται ακόμη και σε αυξημένες θερμοκρασίες. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για χρήση σε προϊόντα τροφίμων που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.
4. Συμβατότητα: Το σορβικό κάλιο είναι συμβατό με ένα ευρύ φάσμα συστατικών τροφίμων και πρόσθετων, συμπεριλαμβανομένων αμύλων, σακχάρων, πρωτεϊνών και λιπών.
5. Ελάχιστη Επίδραση στη Γεύση και την Οσμή: Το σορβικό κάλιο έχει ουδέτερη γεύση και οσμή, η οποία επηρεάζει ελάχιστα τα αισθητηριακά χαρακτηριστικά των τροφίμων και των ποτών.

Εφαρμογές:

1. Συντήρηση Τροφίμων: Το σορβικό κάλιο χρησιμοποιείται ευρέως ως συντηρητικό τροφίμων για την παράταση της διάρκειας ζωής διαφόρων προϊόντων τροφίμων και ποτών. Αναστέλλει την ανάπτυξη μούχλας, ζυμομυκήτων και ορισμένων βακτηρίων, αποτρέποντας έτσι την αλλοίωση. Χρησιμοποιείται συνήθως σε αρτοσκευάσματα, γαλακτοκομικά προϊόντα, ποτά, σάλτσες, σάλτσες για σαλάτες, ζαχαρώδη προϊόντα και επεξεργασμένα κρέατα.
2. Παραγωγή κρασιού και μπύρας: Το σορβικό κάλιο χρησιμοποιείται συνήθως στην οινοποίηση και τη ζυθοποιία για την αποφυγή επαναζύμωσης και αλλοίωσης που προκαλείται από ζυμομύκητες και βακτήρια μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας ζύμωσης.
3. Καταναλωτικά προϊόντα και προϊόντα προσωπικής φροντίδας: Το σορβικό κάλιο χρησιμοποιείται ως συντηρητικό σε καταναλωτικά προϊόντα και προϊόντα προσωπικής φροντίδας, όπως κρέμες, λοσιόν, σαμπουάν και μακιγιάζ. Βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης μικροοργανισμών και παρατείνει τη διάρκεια ζωής αυτών των προϊόντων.
4. Χημικές Εφαρμογές: Το σορβικό κάλιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό σε ορισμένες χημικές συνθέσεις για την αποφυγή μικροβιακής μόλυνσης και τη διατήρηση της σταθερότητας του προϊόντος.
5. Ζωοτροφές: Το σορβικό κάλιο προστίθεται μερικές φορές στις ζωοτροφές για την αποφυγή της ανάπτυξης μούχλας και μυκήτων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την ποιότητα της τροφής.

Συσκευασία & Αποστολή

Συσκευασία	1kg-15kg συσκευασία	2 PE σακούλα μέσα + 1 σακούλα αλουμινίου έξω σε χαρτοκιβώτιο
	25kg-50kg συσκευασία	2 PE σακούλα μέσα + 1 σακούλα αλουμινίου έξω σε τύμπανο
	Άλλη συσκευασία	Προσαρμοσμένη συσκευασία
Μέγεθος τυμπάνου	Δ38cm*Υ60cm ή προσαρμοσμένο, 25 kg/ τύμπανο
Αποστολή	1-50kg	Διεθνές Express	Γρήγορο και βολικό	Από πόρτα σε πόρτα
	50-500kg	Αεροπορική μεταφορά	Γρήγορη και φθηνή	Προς Αεροδρόμιο
	Πάνω 500kg	Θαλάσσια μεταφορά	Φθηνή και βολική	Προς Λιμάνι

Φόρτωση & Μεταφορά

Μεταφορά	Τρόπος μεταφοράς	Μάρκα	Χρόνος αποστολής	Έναρξη και προορισμός	Στυλ
Express	DHL		3-6 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
	FEDEX		3-6 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
	UPS		3-6 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
	TNT		3-6 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
	EMS		8-15 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
Αέρας	Με αεροπλάνο		3-7 ημέρες	Αεροδρόμιο σε αεροδρόμιο	Παραγγελία
Θάλασσα	Με πλοίο		Ασία: 15-20 ημέρες Ευρώπη: 25-35 ημέρες Αμερική: 30-40 ημέρες	Λιμάνι σε λιμάνι	Παραγγελία

Συχνές ερωτήσεις

Ε1: Πώς να επικοινωνήσετε μαζί μας?

Whatsapp us ή send us e-mail, θα λάβετε απάντηση εντός 24 ωρών. Επικοινωνήστε μαζί μας χωρίς δισταγμό.

Ε2: Τι είδους όρους πληρωμής δέχεστε?

Υποστηρίζουμε πολλαπλές μεθόδους συναλλαγών και πληρωμών όπως T/T, L/C, D/A, D/P, O/A, MoneyGram, Πιστωτική κάρτα, PayPal, Western Union, Escrow και κ.λπ. Επικοινωνήστε μαζί μας εάν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες.

Ε3: Πώς μπορώ να πάρω ένα δείγμα?

Ναι, μπορείτε να λάβετε δωρεάν δείγματα για ορισμένα προϊόντα, αλλά τα έξοδα αποστολής θα καταβάλλονται από τους πελάτες.

Ε4: Πώς να επιβεβαιώσετε την ποιότητα του προϊόντος πριν από την υποβολή παραγγελιών

Μπορείτε να λάβετε ένα δείγμα ή μπορούμε να σας στείλουμε πιστοποιητικό ανάλυσης ή HPLC ή NMR.

Ε5: Πώς να εγγυηθείτε την ποιότητα των προϊόντων σας;

Αυστηρή επιθεώρηση δειγματοληψίας των προϊόντων πριν από την αποστολή και άθικτη συσκευασία προϊόντων εξασφαλίστηκαν.

Ε6: Πώς μπορώ να κάνω την πληρωμή ασφαλή?

Ολόκληρη η συναλλαγή υπόκειται σε επιθεώρηση από τρίτους.

Ε7: Θα μπορούσατε να φτιάξετε τη μάρκα μας στα προϊόντα σας?

Ναι. Μπορούμε να εκτυπώσουμε το λογότυπό σας on τα πακέτα εάν μπορείτε να πληροίτε το MOQ μας.