CAS 9004-34-6 MCC Ζελέ κυτταρίνης E460 Μικροκρυσταλλική κυτταρίνη για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

CAS 9004-34-6 MCC Ζελέ κυτταρίνης E460 Μικροκρυσταλλική κυτταρίνη για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Η μικροκρυσταλλική κυτταρίνη (MCC), επίσης γνωστή ως τζελ κυτταρίνης ή E460, είναι μια φυσική ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων, των τροφίμων και των καλλυντικών.Προέρχεται από κυτταρίνηΤο MCC είναι μια λευκή, άοσμη και άγευστη σκόνη με εξαιρετικές ιδιότητες δέσμευσης, εξυγίανσης και σταθεροποίησης.

Περιγραφή:

• Χημικός τύπος: (C6H10O5) n
• Μοριακό βάρος: μεταβλητό, ανάλογα με τον βαθμό πολυμερισμού
• Εμφάνιση: Λευκή, άοσμη σκόνη
• Διαλυτότητα: Αδιαλυτές σε νερό και οργανικούς διαλύτες

Πίνακας δεδομένων:

• Χημική ονομασία: μικροκρυσταλλική κυτταρίνη
• Αριθμός E: E460
• Αριθμός CAS: 9004-34-6
• Αριθμός EINECS: 232-674-9
• Κωδικός ΕΣ: 3912.31.00

Ειδικότητα:

Χαρακτηριστικά:

1. Εξαιρετικός συνδετικός παράγοντας: Το MCC έχει υψηλή ικανότητα σύνδεσης, καθιστώντας το χρήσιμο ως συνδετικό στη διαμόρφωση δισκίων και σφαιριδίων στη φαρμακευτική βιομηχανία.Ενεργεί επίσης ως ενσωματωτικό μέσο, παρέχοντας όγκο και βελτιώνοντας τις ιδιότητες ροής των σκόνης.
2. Σταθεροποιητής και τροποποιητής υφής: Λειτουργεί ως σταθεροποιητής και τροποποιητής υφής σε διάφορα προϊόντα τροφίμων και ποτών, βελτιώνοντας την υφή, την αίσθηση στο στόμα και τη σταθερότητά τους.
3. Αδιάβροχο και μη τοξικό: Το MCC θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση και δεν έχει γνωστές ανεπιθύμητες ενέργειες.
4. Χαμηλή θερμιδική αξία: Έχει χαμηλή θερμιδική αξία και χρησιμοποιείται συχνά σε τρόφιμα με χαμηλή θερμιδική αξία ή χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
5. Υψηλή ικανότητα απορρόφησης: Το MCC έχει την ικανότητα να απορροφά νερό και άλλα υγρά, καθιστώντας το χρήσιμο σε εφαρμογές όπου ο έλεγχος της υγρασίας είναι σημαντικός, όπως στις φαρμακευτικές συνταγές.

Εφαρμογές:

1. Φαρμακευτικά: Microcrystalline cellulose is widely used as an excipient in the Chemical industry to improve the compressibility and disintegration properties of tablets and as a suspending agent in liquid formulations.
2. Βιομηχανία τροφίμων και ποτών: Χρησιμοποιείται ως υφή, σταθεροποιητής και ενσωματωτικός παράγοντας σε διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων, των γαλακτοκομικών προϊόντων, των σάλτσες, των σκευών και των ποτών.
3. Κοσμητικά και Προσωπική Φροντίδα: Το MCC χρησιμοποιείται σε καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας, όπως κρέμες, λοσιόν και σκόνες, για να βελτιώσει την υφή, τη σταθερότητα και την απορρόφηση.
4. Άλλες εφαρμογές: Μπορεί επίσης να βρεθεί σε άλλες εφαρμογές, όπως στην παραγωγή χαρτιού, επίστρωσης, χρωμάτων και ως αντισυσσωματωτικό μέσο.