Πρωτεϊνική υγρή 50% πηκτικών και τροφίμων συντηρητική λύση CAS 526-95-4 γλουκονικού οξέος

Περιγραφή:
Το υγρό γλυκονικού οξέος είναι ένα διαυγές, άχρωμο έως ανοιχτόκίτρινο υγρό με ελαφρώς όξινη γεύση.Το γλυκονικό οξύ υπάρχει φυσικά σε διάφορα φρούτα, γλυκιά μου, και κρασί.

Ειδικότητα:

• Χημικός τύπος: C6H12O7
• Μοριακό βάρος: Περίπου 196,16 g/mol
• Εμφάνιση: Διαυγές, άχρωμο έως ανοιχτόκίτρινο υγρό
• Διαλυτότητα: Πολύ διαλυτή στο νερό
• pH: Συνήθως όξινο, γύρω στα 2,5-3.5
• Καθαρότητα: Συνήθως 50-70% ή υψηλότερη (μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το προϊόν)

Εφαρμογή:

1. Βιομηχανία τροφίμων και ποτών: Το υγρό γλυκονικό οξύ χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων και οξυγόνο σε διάφορες εφαρμογές τροφίμων και ποτών.και χηλατικό παράγονταΒρίσκεται συνήθως στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στα ποτά, στα επεξεργασμένα τρόφιμα και στα ζαχαροπλαστικά.
2. Φαρμακευτική βιομηχανία: Βρίσκει εφαρμογή στη φαρμακευτική βιομηχανία ως βοηθητικό στη σύνθεση φαρμάκων και ως ρυθμιστής pH σε διάφορα φάρμακα.
3. Προσωπική φροντίδα και καλλυντικά: Το υγρό γλυκονικού οξέος χρησιμοποιείται σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας και καλλυντικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των παρασκευασμάτων φροντίδας του δέρματος, σαμπουάν, μαλακτικών και προϊόντων στοματικής φροντίδας,για τις ιδιότητες ρύθμισης του pH και χηλίωσης.
4. Καθαριστικά και απορρυπαντικά: Χρησιμοποιείται σε προϊόντα καθαρισμού και απορρυπαντικών λόγω των ιδιοτήτων χηλίωσης και απομόνωσης,Βοηθά στην απομάκρυνση των ορυκτών αποθέσεων και στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας των καθαριστικών..
5. Βιομηχανικές εφαρμογές: Το υγρό γλυκονικό οξύ χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανικές διεργασίες, όπως επεξεργασία νερού, καθαρισμό μετάλλων και αφαίρεση σκουριάς.

Χαρακτηριστικά:

1. Ελαφριά οξύτητα: Το γλυκονικό οξύ έχει σχετικά ήπια οξύτητα σε σύγκριση με άλλα οργανικά οξέα, καθιστώντας το κατάλληλο για εφαρμογές όπου επιθυμείται μέτριο επίπεδο οξύτητας.
2. Χηλατικό παράγοντα: Λειτουργεί ως χηλατικό παράγοντα, σχηματίζοντας σύμπλεγμα με ιόντα μετάλλων και βοηθώντας στη βελτίωση της σταθερότητας, την πρόληψη της οξείδωσης και τη βελτίωση της απόδοσης διαφόρων προϊόντων.
3. Λύσιμη στο νερό: Το υγρό γλυκονικό οξύ είναι πολύ διαλυτό στο νερό, επιτρέποντας την εύκολη ενσωμάτωση σε υδατικά διαλύματα και σκευάσματα.
4. Φυσική προέλευση: Το γλυκονικό οξύ βρίσκεται φυσικά σε διάφορες πηγές τροφίμων και παράγεται εμπορικά μέσω της οξείδωσης της γλυκόζης, καθιστώντας το προϊόν φυσικής προέλευσης.
5. Εγκρίσεις από ρυθμιστικές αρχές: Το γλυκονικό οξύ αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλές (GRAS) από ρυθμιστικές αρχές, όπως η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), για τη χρήση του ως πρόσθετο τροφίμων.

Προδιαγραφές του 50% διαλύματος γλυκονικού οξέος CAS 526-95-4: