Εμυλιστής E471 Ποτισμένο και Ακόρεστο Γλυκερίλιο Μονοστεαρικό ΓΜΣ Για Τροφή και Μαργαρίνη

CAS 31566-31-1 Εμυλουργός E471 Πολλαπλές και μη πολυπλές γλυκεριλικές μονοστεαρίτες GMS για τρόφιμα και μαργαρίνη

Το μονοστεαρικό γλυκερίλιο, γνωστό επίσης ως GMS ή E471, είναι ένα γαλακτωματοποιητικό και πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία τροφίμων.

Περιγραφή:
Το μονοστεαρικό γλυκερίλιο (GMS) είναι μια ένωση που αποτελείται από γλυκερίνη (αλκοόλη τριϋδροξίου) και στεαρικό οξύ (παχύ οξύ).που οδηγεί σε κερατοειδή στερεά ή νιφάδεςΤο GMS είναι μη ιονική επιφανειακά δραστική ουσία και γαλακτωματοποιητικό.

Τεχνικό δελτίο δεδομένων:
Ως μοντέλο γλωσσικής τεχνητής νοημοσύνης, δεν έχω πρόσβαση σε πραγματικό χρόνο σε συγκεκριμένα τεχνικά φύλλα δεδομένων.

Χημικός τύπος: C21H42O4
Αριθμός CAS: 31566-31-1
Εμφάνιση: Λευκό έως σχεδόν λευκό κερατοειδές στερεό ή νιφάδες
Σημείο τήξης: Περίπου 55-70°C
Αξία οξέος: Μέγιστο 2,0 mg KOH/g
Αξία σαπινοποίησης: 140-150 mg KOH/g
Αξία ιωδίου: Μέγιστο 3,0 g I2/100 g

Ειδικότητα:

Χαρακτηριστικά:

1. Εξατμίλωση: Το GMS λειτουργεί ως γαλακτωματοποιητικό, επιτρέποντας το σχηματισμό σταθερών μείγματος μεταξύ υδάτων και συστατικών με βάση το λάδι.Βοηθά στην πρόληψη του διαχωρισμού και παρέχει μια ομοιόμορφη υφή σε διάφορες παρασκευές τροφίμων.
2. Σταθεροποίηση: συμβάλλει στη σταθεροποίηση των γαλακτωμάτων, αποτρέποντας τον διαχωρισμό φάσεων και ενισχύοντας τη διάρκεια ζωής των προϊόντων.
3. Η υφή και η αίσθηση στο στόμα: Το ΓΜΣ μπορεί να βελτιώσει την υφή και την αίσθηση στο στόμα των τροφίμων, παρέχοντας μια απαλή και κρεμαρή αίσθηση.
4. Αντισταθμιστικό: Στα φρυγανισμένα προϊόντα, μπορεί να λειτουργήσει ως αντισταθμιστικό παράγοντα, βοηθώντας στη διατήρηση της υγρασίας και στην επέκταση της φρεσκάδας του προϊόντος.
5. Βοήθεια επεξεργασίας: Το GMS μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση των ιδιοτήτων χειρισμού της ζύμης, όπως η μηχανική ικανότητα και η ελαστικότητα, κατά την παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας.

Εφαρμογές:
Το μονοστεαρικό γλυκερίλιο (GMS) έχει εφαρμογές σε διάφορα τρόφιμα και βιομηχανίες.

1. Προϊόντα αρτοποιίας: Χρησιμοποιείται σε αρτοσκευαστικά, όπως ψωμί, κέικ, ζαχαροπλαστικά και μπισκότα, για να βελτιώσει τη σταθερότητα, τη υφή και τη μαλακότητα των ψίχουλα.
2. Γλυκοκομικά προϊόντα: Το ΓΜΣ χρησιμοποιείται στο παγωτό, στα χτυπημένα σκεύη και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα για να βελτιώσει την υφή, να σταθεροποιήσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα και να αποτρέψει το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου.
3. Καραμέλες: Χρησιμοποιείται σε σοκολάτες, καραμέλες και επιχρίσεις καραμέλας για να βελτιώσει την υφή, να ελέγξει την ιξώδητητα και να αποτρέψει την άνθηση του λίπους.
4. Μαργαρίνη και σπρέιντ: Το GMS βοηθά στη σταθεροποίηση των γαλακτοκομικών γαλακτοκομικών ουσιών σε μαργαρίνη και σπρέιντ, παρέχοντας μια ομαλή και διαδεδομένη συνοχή.
5. Συσκευές και σάλτσες για σαλάτες: Χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητικό σε σάλτσες και σάλτσες για να αποτρέψει τον διαχωρισμό ελαίου και νερού και να επιτύχει μια σταθερή και κρεμαρή υφή.
6. Προϊόντα προσωπικής φροντίδας: Το GMS χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας, όπως κρέμες, λοσιόν και καλλυντικά, ως γαλακτωματοποιητικό και παχυντικό.

Συσκευή και αποστολή

Συσκευή	115 κιλάkg συσκευασία	2 ΠΕτσάντα μέσα + 1 τσάντα από χαρτί εξωτερικά μέσαΚαρτόνι
	25-50kg συσκευασία	2 ΠΕτσάντα μέσα + 1 τσάντα από φύλλο εξωτερικά σε τύμπανο
	Άλλες συσκευασίες	Προσαρμοσμένη συσκευασία
Μέγεθος τύμπανου	D38cm*H60cm ή προσαρμοσμένο, 25 kg/τυμπανο
Ναυτιλία	1-50 kg	ΔιεθνέςΕξπρές	Γρήγορα! και βολικό	Από πόρτα σε πόρτα
	50-500 κιλά	Αερομεταφορές	Γρήγορα και φθηνά.	Για ναΑεροδρόμιο
	Πάνω 500 κιλά	Θαλάσσια Μεταφορά	Φτηνό και βολικό	Στο λιμάνι

Εφοδιασμός & Μεταφορά

Μεταφορές	Τρόπος μεταφοράς	Ετικέτα	Χρόνος αποστολής	Αρχή και προορισμός	Στυλ
Εξπρές	DHL		3-6 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
	Οδηγίες		3-6 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
	ΥΠΣ		3-6 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
	TNT		3-6 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
	ΕΣΜ		8-15 ημέρες	Από πόρτα σε πόρτα	Δείγμα
Αέρας	Με αεροπλάνο		3-7 ημέρες	Αεροδρόμιο προς αεροδρόμιο	Τάξη
Θάλασσα	Με πλοίο		Ασία: 15-20 ημέρες Ευρώπη: 25-35 ημέρες Αμερική: 30-40 ημέρες	Από λιμένα σε λιμένα	Τάξη

1.Καλύτερη ποιότητα με ανταγωνιστική τιμή.

2- Γρήγορη αποστολή, παράδοση στην ώρα της.

3Εμπορικές εγγυήσεις

4Υποστηρίζουμε πολλές μεθόδους συναλλαγών και πληρωμών.

5.Ενα προς ένα επιχειρηματική επικοινωνία

6.OEM/ODMΔιαθέσιμο.

7.Προσφέρουμε βολική υπηρεσία αγοράς ενός σταθμού. Η επαγγελματική και στοχαστική μας υπηρεσία μετά την πώληση εξαλείφει τις ανησυχίες σας.

8Έχουμε πολλά χρόνια εμπειρίας στην εξαγωγή ενεργών φαρμακευτικών συστατικών προϊόντων, αυστηρά στην επιλογή πρώτων υλών

9Οι δυνατότητες διανομής μας περιλαμβάνουν:

Ευέλικτες παραδόσεις, έξυπνες λύσεις

Οτιδήποτε, από χιλιάδες τόνους χονδρικών αποστολών μέχρι και τα μικρότερα φορτία συσκευασμένων εμπορευμάτων και ακόμη και δείγματα.

Χύδη - Αποθήκευση και μεταφορά σκόνης και υγρών

Φαρμακευτική, ζωοτροφή και αποθήκευση τροφίμων σύμφωνα με διαπιστευμένα πρότυπα

Διαχωρισμένα υλικά ανά επιχειρηματική μονάδα και κατάταξη κινδύνου

Αποθήκευση και μεταφορά υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία

Αποτελεσματικός έλεγχος του κόστους

Επανασυσκευή, γέμιση τύμπανου, συσκευασία

Οι δείκτες KPI της παράδοσης πελατών για την απόδοση της εκπλήρωσης της παράδοσης