CAS 142-47-2 MSG E621 Μονονατριογλουταμικό ενισχυτής γεύσης σε κουζίνες και τρόφιμα CAS 32221-81-1

Το μονονατριογλουταμικό (MSG), επίσης γνωστό ως E621, είναι ένας ενισχυτής γεύσης που χρησιμοποιείται συνήθως σε διάφορες κουζίνες και τρόφιμα.

Περιγραφή:
Το μονονατριογλουταμικό είναι το αλάτι νατρίου του γλουταμινικού οξέος, ενός αμινοξέος που βρίσκεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα..Το MSG είναι πολύ διαλυτό στο νερό και αναμειγνύεται εύκολα με άλλα συστατικά τροφίμων.

Τεχνικό δελτίο δεδομένων:

Ειδικότητα:

Χαρακτηριστικά:

1. Ενισχύει τη γεύση: Το MSG είναι γνωστό για την ικανότητά του να ενισχύει τη γεύση του umami στα τρόφιμα.
2. Πολυδιάστατη: Το MSG μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων σούπας, σάλτσες, μαρινάδες, σνακ, επεξεργασμένα κρέατα, καρυκεύματα και προπαρασκευασμένα τρόφιμα.
3. Σταθερότητα: Είναι σταθερό σε διάφορες συνθήκες επεξεργασίας, όπως θερμότητα, οξύτητα και κατάψυξη, καθιστώντας το κατάλληλο για διάφορες μεθόδους μαγειρέματος και εφαρμογές τροφίμων.
4. Συνεργατική επίδραση: Το MSG μπορεί να ενισχύσει και να συνδυαστεί με άλλες γεύσεις, επιτρέποντας ένα πιο ισορροπημένο και ισχυρό γευστικό προφίλ στα παρασκευάσματα τροφίμων.
5.  

Εφαρμογές:
Το MSG χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για τις αρωματικές του ιδιότητες.

1. Εστιατόριο και σπιτική μαγειρική: Το MSG χρησιμοποιείται συχνά στην ασιατική κουζίνα, όπως στα κινέζικα, ιαπωνικά και κορεατικά πιάτα, για να ενισχύσει τη γεύση του umami.Μπορεί να προστεθεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή να ψεκαστεί στα τρόφιμα ως καρυκευτικό.
2. Επεξεργασμένα τρόφιμα: Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως σνακ, κονσερβοποιημένες σούπες, κατεψυγμένα φαγητά και σάλτσες, περιέχουν MSG για να βελτιώσουν τη γεύση και τη συνολική ποιότητα της γεύσης.
3. Προϊόντα κρέατος και πουλερικών: Το MSG χρησιμοποιείται συνήθως σε επεξεργασμένα κρέατα, όπως λουκάνικα, χοτ ντογκ και κρέατα που έχουν παρασκευαστεί, για να ενισχύσει τη γευστική γεύση τους και να βελτιώσει τη συνέπεια της γεύσης.
4. Καρυκεύματα και καρυκεύματα: Το MSG είναι ένα συστατικό σε διάφορα καρυκεύματα, κύβους σάλιο και καρυκεύματα όπως σάλτσα σόγιας, σάλτσες για σαλάτες και σάλτσες BBQ για να ενισχύσει το προφίλ γεύσης τους.
5. Έτοιμα για κατανάλωση γεύματα: Τα προπαρασκευασμένα γεύματα, τα άμεσα νουντλς και τα κατεψυγμένα δείπνα συχνά περιέχουν MSG για να βελτιώσουν τη γεύση τους και να προσφέρουν μια πιο ικανοποιητική γευστική εμπειρία.

Ε: Πώς να επικοινωνήσετε μαζί μας?

Κλείσε μας το Whatsapp.Στείλε μας ένα e-mail, θα λάβεις απάντηση μέσα σε 24 ώρες. Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας χωρίς δισταγμό.

Ε2: Τι είδους όρους πληρωμής αποδέχεστε;?

Υποστηρίζουμε πολλαπλές μεθόδους συναλλαγών και πληρωμής όπως T / T, Ε/Κ, Δ/Α, Δ/Π, Ο/Α,ΜάντιΓκραμ, Πιστωτική κάρτα, PayPal, Western Union, Κεφαλαιαγορά καικλπ. Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας αν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες.

Ε3: Πώς μπορώ να πάρω ένα δείγμα;?

Ναι, μπορείτε να πάρετε δωρεάν δείγματα για κάποια προϊόντα, αλλά το κόστος αποστολής θα πρέπει να καταβληθεί από τους πελάτες.

Ε4: Πώς να επιβεβαιώσετε την ποιότητα του προϊόντος πριν από την τοποθέτηση παραγγελιών

Μπορείτε να πάρετε ένα δείγμα, ή μπορούμε να σας στείλουμε πιστοποιητικό ανάλυσης ή HPLC ή NMR.

Q5: Πώς να εγγυηθείτε την ποιότητα των προϊόντων σας;

Εξασφαλίζεται αυστηρός έλεγχος δειγματοληψίας των προϊόντων πριν από την αποστολή και η άθικτη συσκευασία των προϊόντων.

Q6: Πώς μπορώ να κάνω την πληρωμή ασφαλή;?

Όλη η συναλλαγή είναι υπό έλεγχο τρίτου.

Ε7:Αν θα μπορούσατε να κάνετε το εμπορικό μας σήμα στα προϊόντα σας?

Ναι, μπορούμε να εκτυπώσουμε το λογότυπό σας.n Τα πακέτα αν μπορείτε να ανταποκριθεί MOQ μας.